Mousse de calabacín para depurar el organismo

Nueva Era Informativa 

Mousse de Calabacín 

En este mes muchas personas y todos deberíamos hacerlo, depurar el organismo luego de la cantidad de calorías del mes de diciembre y que mejor momento para ello que realizado al inicio del año, y con una receta baja en calorías, fácil de realizar y ayudará a depurar el cuerpo. 

Mousse de Calabacín 

Ingredientes: 

500 gr de calabacín.

300 gr de cebolla.

2-3 huevos según tamaño.

100 ml de leche evaporada.

aceite de oliva.

sal

Manos a la obra:

Esta receta es para un molde de torta de 25 cm

Primero corta la cebolla en cuadritos pequeños, y luego llévalas a sofreír en un sartén con aceite de oliva.

Luego corte en calabacín en cuadros pequeños y colocarlos en un plato hondo con un un poquito de aceite de oliva y llévalos al microondas o al horno por 4 minutos, luego incorpora los calabacines en la sartén con la cebolla  y déjalos por 11 minutos hasta que el calabacín este blando y tome un tono dorado. 

Por ultimo se tritura la verdura en la licuadora se añaden los huevos y la leche evaporada hasta que este bien mezclada, se rectifica la sal y se pasa la mezcla a un molde donde se cocinará por 40 minutos a baño maría a 175°.  

Este mousse lo puedes comer caliente o frío, y es excelente para untar. 

Lcdo. Juan José Carpio

CNP: 20.110

Contacto: juan_jcarpio@hotmail.com
@Nuevaei