Capuchino con chocolate |
A quien no le gusta el chocolate y el café y mas cuando se combinan los dos para hacer en casa y compartir con la familia o simplemente darse un gusto. Esta receta rinde para cuatro personas.
Ingredientes:
150 g de chocolate fondant
2 cucharadas de leche
4 galletas tipo María
Para el capuchino
400 ml de nata para montar
200 ml de leche
50 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
2 tacitas de café recién hecho, frío
Manos a la obra
Primero de debe montar la nata con unas varillas eléctricas hasta que esté un poco espesa; añádele poco a poco el azúcar y el azúcar avainillado y se mézcla, luego agrega el café, la leche y remover bien.
Luego trocea el chocolate sobre un bol, añade la leche y fúndelo al Baño María.
Vierte el capuchino en 4 copas, cúbrelas con las galletas, riégalas con el chocolate derretido y guárdalas en el frigorífico hasta que se endurezca.
Y por ultimo sirve las copas con unas hojas de menta y prepárate para disfrutar de un excelente café.
Lcdo. Juan José Carpio
CNP: 20.110
Contacto: juan_jcarpio@hotmail.com
@Nuevaei
@Nuevaei