A la hora de preparar ensaladas nos cuesta un poco decidir con que salsa o aderezo prepararla, este aderezo es muy fácil en tan solo 15 minutos lo puedes realizar y también se puede conservar en la nevera y tenerlo listo a la hora de servir las ensaladas.
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| Aderezo con limón y perejil |
Ingredientes:
Ajo picado al gusto
Mostaza al gusto
Miel al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Vinagre balsámico / vinagre de alcohol al gusto
Aceite de oliva / aceite de maíz / aceite de girasol al gusto
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| Aderezo con mostaza y miel |
1 Cuando se va a preparar vinagreta debes de tener en cuenta la regla de por 1 parte de vinagre son 3 partes de aceite.
2 La puedes preparar en un frasco o en un bol, y colocar la sal y pimienta
3 Luego se agrega el limón o el vinagre en sus debidas porciones.
4 Luego tapas el frasco y agitas la mezcla para que emulsione.
5 Si la mezcla la realizas en un bol debes agregar el aceite en forma de hilo hasta conseguir una preparación homogénea.
6 Una vez que la vinagreta está lista la puedes conservar en la nevera y aderezar las ensaladas a la hora de servirlas.
Lcdo. Juan José Carpio
CNP: 20.110
Contacto: juan_jcarpio@hotmail.com
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